Answer
平成18年から事業を開始したとのことですので、平成19年まで消費税は免税です。
平成20年は、平成18年(基準期間)の課税売上高が1000万円を超えていますので、消費税の課税事業者に該当します。
簡易課税を選択した場合、みなし仕入率は小売業で80％です。
平成18年度の実績では売上原価だけを考慮した実際の仕入率は81.3％ですので、利益率が改善しない限り簡易課税の選択は不利になります。